David Dobrikは、LAのオープニングの前に新しいピザショップ「Doughbriks」をからかいます

あなたは少しうるさいのであっても、いつも食べ物に興味がありましたか?

彼の新しいピザ場所を運営する喜びと挑戦のデビッド・ドブリク – 排他的なインタビュー

ブランドをレストランに拡張したYouTuberとインターネットパーソナリティのクラブは、最近1人のメンバーによって拡大しました. 昨年11月、デビッド・ドブリクのピッツェリアは、他に何と呼ばれている – ドゥーブリックがドアを開けた. Mrbeast BurgerやDylan Lemayのアイスクリームパーラー、Catch’n Ice Creamなど、オンラインクリエイターの他のフードビジネスに参加しました.

Dobrikは彼を有名にしたYouTubeチャンネルへのバックの投稿から一歩を踏み出しましたが、彼のピザの場所は一晩の成功のようです。LA誌は、ビジネスの初日が長い間ラインを引き付けたので、忙しいサンセット大通りにこぼれたと報告しています.

YouTubeチャンネルから名声を得たが、現在はInstagramやTiktokを含む複数のプラットフォームでスターになっているDobrikは、一般的なピザの場所で彼の名前をたたいて1日と呼んでいただけではありません. 彼がテイスティングテーブルと話し合ったように、彼はレストランのあらゆる面に関与しており、最も早い計画段階から始めています. .

Doughbrikのユニークなピザを作成します

何があなたがレストランを開けたいと思ったのか、そしてなぜピザが具体的に?

. いつか私の究極の目標はホテルを所有することだと思います. 私は人々が来てたむろすることができる場所を作りたいです、そして、ピザの場所は人々がたむろすることができる場所でした。.

私たちが成長していたときにピザがなかったイベントはなかったので、それは私たちの大部分の大部分であり、私たちは人々が来て訪問し、LAにたむろするのと同じように楽しいものを作りたかった – 次の場所を見つけようとしているときは、クールで楽しい場所. それはすべての真ん中にあります. . ピザが大好きです.

生地のようなピザの背後にあるインスピレーションは何でしたか? いくつかの異なるピザスタイルの側面を組み合わせているようです.

私たちはたくさんのピザを試しました. もともと、私たちは私たちのメインスタイルになる居酒屋スタイルを目指していましたが、パートナーのシェフ、アレンとイアンと一緒に、私たちは厚いフォカッチャパンのスタイルを試し始め、私たちはそれに完全に恋をしました. 私たちは専門のピザを作りたかったのです. 人々はそれをデトロイトスタイルのピザ、またはシカゴスタイルと呼んでいます。彼らはそれについて少し混乱しています – それは私を本当に興奮させます. たぶんそれはそれに特定のスタイルを持っていません、そしてそれは少し新鮮に感じます. そこにはたくさんのピザがありますので、私たちは少し新しいと感じたものを作りたかったので、あなたはそれを私たちのものとして簡単に識別することができました.

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全体の経験について最も厳しい部分は、私たちがピザを試していたときでした. 私たちはやった – 私は何人かわからない – 30〜50 [またはより多くの味テスト、そしてこれらは何ヶ月も続くだろう. あなたはそれのすべての小さな詳細で迷子になります. それが地殻であろうとチーズであろうとペパロニであろうと、異なるものに適切な量の厚さを得ていました. . トッピングが多すぎると、それはすべて中央に垂れ下がっていることに気づきませんでした. ピザのバランスを保つことは最も難しい部分でした.

シカゴピザのヒント

また、シカゴタバーンパイについて言及しました. シカゴの深い料理しか知らない人にとって、それをとても良いものにしているものを説明できますか?

私たちは専門のピザでオープンしました、そして今、私たちは保守的になるために、約4週間で居酒屋を利用できるようにします. 私たちはまだ絶対に最高になる方法を考えていますが、居酒屋は素晴らしいです. それが私が育った実際のピザです：居酒屋スタイルのピザ、正方形にカットされ、クラッカー – 薄い. . それは深いディッシュのピザとは非常に異なっています、それは確かに、またはデトロイトスタイルです. それははるかに薄く、あなたは彼らがチーズだったようにあなたの口の中にそれらをポップすることができます. それは彼らについての私のお気に入りの部分です – あなたは約30を持つことができます、そしてあなたはまだ満員ではありません.

シカゴにいるときにピザを手に入れるのに一番好きな場所は何ですか?

これは難しいです. 私はジーノの東に行くのが大好きです. 私はルー・マルナティが大好きです. 私の友達はPequodを拾うのが大好きです. Due’s Pizzeria – 私はそこにいるたびに深い料理のためにそこに行きます. . 私たちは深い皿のピザを持っていませんが、私は本当に、本当に大好きですが、深い料理のような人が多すぎないようです. あなたはそれに生まれなければなりません.

レストランを走るのは大変な仕事です

あなたは初めてのレストラン経営者です. あなたがこの全体を計画していたときにあなたが自分自身に言ったことを望んでいることを今あなたが知っていることはありますか?

誰もがいつもレストランのビジネスは難しいと言っています、そしてそれは非常に真実であり、私はそれが入ることを知っていましたが、私は課題がそれほど頻繁になるとは思っていませんでした. 私はビデオを作るのに慣れているので、ビデオが私の好みに合っているとき、そしてそれが私の意見では完璧であるか、それが可能な限り良いときを知っているので、いつそれを出すべきかを知っています.

しかし、ピザを使用すると、特に毎分レストランにいない場合、他の人がオーブンを操作し、ピザを作ってカスタマーサービスをしている場合、それに多くの可動部品があります。. それはたくさんの人です. それは難しいです – 従業員を訓練したり、同じページで全員を連れて行ったり、ピザを一貫しているか、十分なチーズを持っていることを確認するために. 毎日何か新しいものがあり、それは私が期待していなかったものではありませんが、今私がここにいるので、私はそこにいます. これはあなたが開くものではなく、キーを回してから行くのは良いことです. これはフルタイムの子供です. 1日ごとに注意が必要です.

レストランがオープンして以来、レストランはとても忙しいようです. レセプションについて最も驚いたことがあります?

壮大なオープニングでさえ – そして私は前にこれを言ったが、私はそれが謙虚であるか何かと言っているのではない – 私は多くの人がピザの場所をチェックすることを期待していなかった. 私はそれにとても吹き飛ばされました、そしてそれが一貫していっぱいであるという事実. それだけでなく、週末に開いているときに、真夜中に、または私たちが週末に開いているときに運転できるようになり、人々を見ることができます. . そこには良いエネルギーです. それは私をとても興奮させます. [私は]それほど驚くことではありませんが、それが私が予想していたよりもずっとうまくいったので、とても興奮しています. 驚いたが喜んでいる.

神秘的なブルームーンアイスクリーム

あなたは本当に人々がたむろして楽しむことができる場所を開けたいと本当に言った. ?

. しかし今のところ、私たちがどこにいるかが大好きです. 私たちはその場所で本当に幸運になりました、そして私たちはそれをとても悪くしたかった. それはすべての真ん中にあります. 私の友人と私の多く、それは私たちがいつもたむろしているところです。?「縁石の横に座っている私たちは常に30分間、次のパーティーがどこにあるのか、どこにたむろしようとしているのかを見つけようとしています. 町の真ん中にそのピザスポットを持つことは素晴らしいです。.

楽しい要素のもう1つの側面は、あなたもアイスクリームを提供していることです. 私はあなたが私が住んでいる場所で買えないブルームーンアイスクリームに興味があります. 知らない人のために、ブルームーンアイスクリームとは?

面白いのは、数週間それを提供してきた従業員でさえ、2日前に「ブルームーンを人々に説明するにはどうすればよいか」と尋ねました。?. . それは私たちが中西部でたくさん手に入れる風味であり、私はここでそれを見ていなかったので、私はそのフレーバーを持ち込みたいと思っていました. それは私たちの最も人気のある味です. チョコレート、バニラ、ブルームーンしか持っていませんが、チョコレートとバニラの上でブルームーンを試しているのはかなりクールです. それは人々がそれを好きだと言っています.

ブルームーンアイスクリームをカリフォルニアに連れて行くのは大変でしたか?

それはそれほど大変ではありませんでした. あなたが20または30の異なる場所を手に入れることができるかどうかを確認するために[電話しなければならなかった]と考えた場合、多分それは少し大変だったかもしれません. それは間違いなくバニラを手に入れるようなものではありませんでしたが、私たちは山に登る必要はありませんでした. ここカリフォルニアの1つの場所にあると思いますが、人々がそれについて知っているとは思わない. それ以外は、私は中西部でしか見たことがありませんが、カリフォルニアでは誰もそれについて知りません. 彼らが「ブルームーン」と言うたびに、彼らはそれがビールのように味付けされていると仮定します. 私は「いいえ、それはそうではありません.「

サドルランチで楽しい

あなたはあなたとあなたの友人が夕日のストリップにたむろしていると言いました、ドウブリックは今です. そして、私はあなたがドウブリクの隣にあるサドルランチでぶらぶらするのが本当に好きだったことを読んでください. そこで機械的な雄牛に乗ったことがありますか?

それは実際にはちょっと恥ずかしいですが、いいえ. 牧場への[行く]は、2016年から199年までに行った唯一のことです. . 私たちが2時までそこにとどまる瞬間がありました.m. そして、私たちは10:00に戻ってきました.m. 朝食のために、そして私たちは一日中そこにとどまるので、私が雄牛に乗っていないという事実は恥ずかしいです. それは私にとってこのような地元の場所になりました。. だから私は雄牛に乗っていない、私は言うことを恥ずかしい.

それはあなたの地元の場所でした. あなたは立ち上がって雄牛に乗ることによってそれを爆破する必要はありませんでした.

いいえ、私はどれだけ楽しかったかを証明する必要はありませんでした. 私は基本的にそこに住んでいました.

「Discoversing David Dobrik」と呼ばれる旅行ショーを主催し、そのために世界中に行きました. そのショーからの食べ物の思い出はありますか?

私たちがオーストリアにいた瞬間があり、私たちはスロバキアに行きました、そして私たちは車の中にいました. . 私たちはガソリンスタンドに立ち寄ってこれらのホットドッグを手に入れました。パンは本当のパンであるため、ヨーロッパのホットドッグには特別なものがあります。ホットドッグが入ってから、彼らはケチャップを穴に入れました. それはとても美味しいです、そしてあなたはあなたの手をホットドッグ全体に包むことができます. ケチャップがどこに注がれているのかなどはありません。それは最もおいしいことでした.

それ以外に、私たちは南アフリカに行きました、そして私たちはそこのリゾートにチータープレーンズと呼ばれ、彼らは毎日私たちに食べ物を作りました. これまでで最もおいしい体験でした.

そしてドバイで . . 彼らは中東で本当に大きいです. 私たちはそこに行きました、そしてそれは美味しかったです. それは私がドバイで勧めた場所でした.

スロバキアの食べ物とうるさい食べる人である

. そこからuに移動しました.s. あなたが子供の頃. あなたが成長していたとき、あなたの両親はあなたにスロバキア料理を与えましたか?

ええ、彼らはそうしました. . 食べるのは私のお気に入りでした. 私の母はまた、このニンジンジュースと豚肉でこれらのパンケーキ型のものを作ります. 私は本当にうるさい食べる人なので、私が持っていた4つまたは5つのホームカントリー料理しかありませんでした、そして、それらは私の母が本当に幼い頃に私に与えてくれたものでした. 私の両親はチポトレでかなり食事をしました、そして、「わかりました、私はこのことを試してみるつもりです」のようになるのに約3年かかりました。. したがって、なぜ私は今ピザについてです. それはとても普遍的に受け入れられています.

あなたは少しうるさいのであっても、いつも食べ物に興味がありましたか?

. 私は食べることに夢中です. 大好きです. 私は同じことを頻繁に食べますが、私はマニアックで、それは本当に悪いです. 私は最近3か月間ダイエットをしていました、そして私はそれをあきらめたので、私はそれをあきらめました. 今、私は再発しているのか、それとも何なのかわかりませんが、マニアックのように食べています. あなたは私が体重が増えていることに本当に気づくことができるので、私は少し遅くする必要があります. ええ、私は食べ物が大好きです.

なぜ彼はゴードン・ラムゼイを愛しているのか

あなたの好きなインターネットフードパーソナリティの一部は誰ですか?

私はとても基本的に聞こえるつもりですが、ゴードン・ラムゼイ. 私はYouTubeで[“Kitchen nightmares”]を見ただけだったので . . 彼らは「どうしてあなたはこれを見なかったのですか?「私は最近それを見始めたばかりです. 私はラスベガスにいるときにヘルズキッチンに行くのが大好きです. 彼が好き.

あまり食べ物を見ていません. 私が消費する最も食べ物のものは間違いなくInstagramとTiktokにあります. 私は今、とても多くの人がフードレビュアーであるように感じます. .

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いいえ. なんてことだ. ダメダメダメ. それはあまりにも危険です. 私はそれをすることができません. 家を維持したいです. いいえ、私は料理に忍耐を持っていません. お腹が空いたら、今それが必要です。そして、それを注文して開いているほど興奮しないので、食べ物が作られているのを見ることができません. . 私は一日中それをします.

彼のお気に入りの食べ物と将来の計画

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私は良いチーズバーガーが大好きです. 私はペストパスタが大好きです. 私はどんな種類のパスタが大好きです. . . あなたが12歳の子供に餌を与えるものは何でも好きです、私は食べます. これは少し暑いですが、私はオリーブガーデンが大好きです. . 私は彼らのブレッドスティックとパスタ、アルフレドが大好きです – それは驚くべきことです. そして、私は2つのダイエットコークスを取得するので、私は行く準備ができています。私は尽きません.

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私はドウブリク以外の別のレストランがあるとは思わないが、私はそれを拡張するのが大好きだ. 私たちは1年前に拡大することができたかもしれませんが、オープンする前でさえ、それを正しくするためには、できるだけ多くの時間をかけたいと思います. . . 私は急いでいませんが、間違いなく、できるだけ多くのことを1つずつ開けることです。. それが私がそれをしたい方法です.

あなたは食べることができます Doughbrikのピザ ウェストハリウッドの8363 Sunset Boulevardのその場所に.

このインタビューは、明確にするために編集されています.

昨年、YouTubeのスターであるDavid Dobrikが彼自身のピッツェリアを開くために準備していると推測されました。.

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「だから、ご存知のように、イリヤと私はピザ会社を立ち上げています」とドブリクは言いました。!

David Dobrikは6月16日にYouTubeにグランドに戻りましたが、誰もが彼がプラットフォームに戻ってくるのを見るために誇大宣伝されているわけではありません.

「私たちは数ヶ月間ピザをテストしてきましたが、まだ数か月がありますが、ここに私たちが近づいているピザの1つがあります。. 私はあなたに見せてくれるだろう」と彼は続けた. 「もう見せたくない. 私はただ一つのピザを見せるつもりですが、これはそれです.」

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問題のパイは、標準的なチーズピザの「1つのバージョン」でした. .」

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この最新のティーザーは、「ドブリック」の3回の商標申請が一般の知識になった後、ドブリクがピッツェリアを開く可能性について憶測が立てられてからほぼ1年後に来ます.

商標は、レストランサービス、冷凍ピザ、衣類の3つのビジネスカテゴリに提出されました。.

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これは、VLOGチームのメンバーが開いた最初のレストランでもありません。インフルエンサーニック「ジョナ」アントニャンは、特に父親に敬意を表してハリウッドに「ジョナのケボブ」をオープンしました。.

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現時点でドブリクを取り巻く多くの申し立てを考慮すると、Vloggerの最新の飲食店に関する世論は明らかに混ざっているようです…しかし、ju審員はまだ味覚テストで出ています.